张觉民,仲美文著2009 年出版141 页ISBN:9787501970285
糕模俗称糕印、糕板,是民间制作糕点的工具,它属于我国民间雕刻艺术的一个品类。我国民间制作糕印、饼印已有悠久的历史,民间艺人继承祖辈雕刻糕印的工艺,刻意雕镂,将生活和艺术结合为一,不仅形成了一种特定的文.....
陈觉著2005 年出版233 页ISBN:7538144463
本书介绍餐饮生产大批量定制的规划、布局、组织机构与供应链设计。
叶云良,张习格,孙强主编;王建,付自立,于子立,邵小英,刘冰副主编;丁文占,朱丽军,任觉民,王艾青2006 年出版442 页ISBN:7111180968
本书介绍了机械识图制图,机械基础等知识。