刘俊英，李金玉主编2010 年出版200 页ISBN：9787501976232
本书编写打破传统的学科体系的模式，以饮料加工项目为主线，将添加剂、饮料加工工序、加工设备的使用和维护进行整合，将饮料加工技术设计为5个项目.包括瓶装饮用水加工，碳酸饮料加工、茶饮料加工、蛋白饮料加工、...
蒋丽萍，程俊英著2008 年出版466 页ISBN：7801867912
本书以“五四”时期四位思想激进、追求人生价值、自由恋爱而名噪京华的女大学生为主角，上部“女生”部分以庐隐的成名作中篇小说《海滨故人》为蓝本，描写四位主人公在校时色彩缤纷的生活；“妇人”部分则描写她...
程俊英，梁永昌著2008 年出版277 页ISBN：9787561702307
训诂，是我国文字学研究的重要组成部分，它是对古代典籍中语言的解释。本书不仅介绍了训诂的基本知识，还介绍了训诂方法。本书最大的特点是具有很强的实用指导价值，不论对文字研究工作者，还是教师，都是一本有价值.....
程俊英，梁永昌著1989 年出版265 页ISBN：7561702302
训诂，是我国文字学研究的重要组成部分，它是对古代典籍中语言的解释。本书不仅介绍了训诂的基本知识，还介绍了训诂方法。本书最大的特点是具有很强的实用指导价值，不论对文字研究工作者，还是教师，都是一本有价值.....
郭俊英编著2018 年出版184 页ISBN：9787559104922
此书面向大众，采用细腻的笔调讲述黑茶、红茶、绿茶等各类名优茶叶的发源、类别、特征、色泽，泡后后样式，汤色，图文并茂，读者能快速地鉴别出，以便选购。同时，本书讲解了茶叶的储存，以及茶事、茶情等。寓知识性......
金谷，江万权，周俊英编著2005 年出版166 页ISBN：7312018106
本书内容包括分析化学实验的基本知识、基本操作，分析天平和称量、滴定分析、重量分析基本操作，试样的采集、制备及分解，滴定分析法概论，定量化学分析实验几部分。...
马来焕，安健主编；王均生，白甲志，白安文，冯治宇，刘红祥，任刚练，朱明侠，张俊英，程双斌，彭连科，魏有珍副主编；刘东丽，杨万录，杨静宜，屈芝莲，程卓编委2001 年出版146 页ISBN：
