邱丽克著;朱向红,王腾波副主编;邓文云主审2012 年出版73 页ISBN:9787565409240
本书作为中职学校入学教育的启蒙课,选取的是与大学生日常学习、生活、成长等息息相关的方面,教会学生如何妥善处理相关问题。
付清华,伏永祥主编;李文斌主审2011 年出版228 页ISBN:9787564313142
本书以公路路线设计的全过程为主线,共设置了9个项目。主要内容包括公路勘测设计的认知、路线平面、线路纵断面、路基横断面及路线交叉、公路选线、公路定线与公路路线CAD等。...
郝志阔,刘鑫锋,陈福玉主编;冯玉珠主审2012 年出版347 页ISBN:9787502635954
本书主要内容包括:绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性...