（美）欧内斯特·内格尔，詹姆士·R·纽曼著；陈东威，连永君译2008 年出版112 页ISBN：9787300088907
本书是一本既面向学者，又面向非专业人士，对任何具有逻辑和哲学品位的人，提供了一个深入了解先前无法企及的论题机会。
陈苏华著2008 年出版339 页ISBN：9787807402565
本书用“全球”视角、“全球史”的理念来分析世界各个国家民族饮食历史和风俗的形成，具有全新的视野和独到的见解。
（英）克罗赫斯特（Crowhurst，Eric），（英）卡姆比特斯（Kambites，Andrew）著；陈 晶等译1992 年出版334 页ISBN：7805483280
