陈明瞭主编；周发茂总主编2014 年出版114 页ISBN：9787566809919
本书属于“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和操作产品，融教与学于...
宋春艳，陈明杰，谭琦编著2011 年出版75 页ISBN：9787109151611
本书以图文并茂的形式介绍了香蘑生物学特性、栽培设施及设备、原材料资金积累及培养料配方、菌袋制作、栽培出菇管理、产品保鲜与加工、病虫害防治等。...
AntoniaClareJJWilson著；赵维莉，袁轶锋，董宏乐，周明芳，陈明娟改编2008 年出版94 页ISBN：7309054293
林礼汉 王永霞 陈明凤主编 王芳 刘春燕 刘利华 李飞建 余薇 陈鹤三 周虹 唐小丹 黄希楠 潘燕萍编2006 年出版278 页ISBN：
吴义勤主编；宋嵩点评2015 年出版366 页ISBN：9787550012233
《中国当代文学经典必读：2014中篇小说卷》选取了2014年公开发表的优秀中篇小说9篇，包括方方、叶广芩、鲁敏、邵丽等名家新作，代表了中国当代中篇小说年度创作的总体面貌，主编为中国最权威文学研究机构中国现代...
吴义勤主编；王秀涛点评2017 年出版335 页ISBN：9787550020214
《中国当代文学经典必读·1987短篇小说卷》是我社“当代文学经典必读”系列中的一本。共选取了1987年度最优秀的短篇小说二十几篇，其中包括刘恒、莫言、陆文夫、张承志等著名作家的作品。在每篇小说后面，均附...
