陈庆爱著2002 年出版528 页ISBN：7104014632
本书是一部回忆录，记叙了作者右派生涯中开头三年的生活——从1958年到1960年遣送黑龙江省北大荒劳动期间的生活。
赵强主编；李彦宏，泮林副主编；张冬梅，闫立江，侯庆爱等参编；王风玲主审2012 年出版187 页ISBN：9787512109018
本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
陈庆蔚主编；陈庆蔚，张俊，钱毅，陈晓延编2005 年出版385 页ISBN：7501948275
本书介绍废纸制浆方面的技术、理论、操作方法。
赵强，张冬梅主编；李彦宏，泮林副主编；何忠宝，刘淑英，李苹苹，全永亮，杨震，闫立江，侯庆爱，王寿云参编；王凤玲主审2015 年出版185 页ISBN：9787512124653
全书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述；本书的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求，突...
