欧清煜,陈日荣著2010 年出版530 页ISBN:9787308073677
本书资料宏富,从古今文献中收录端砚、洮砚、歙砚、澄砚等数十种砚资料约4000条,约60万字,拓片300余幅,分砚材、砚艺、名砚、砚铭、砚论、砚书、砚事、砚斋、砚匠10部分,为目前信息量最大的一本砚学书籍。...
(意大利)卢卡·莫扎蒂编著;应倩倩,许琛,曾美祯译2015 年出版162 页ISBN:9787544751261
本书是对大英博物馆部分藏品的一次巡礼,该馆是有着世界级声誉的博物馆,藏品不但数量极其庞大,其质量也是一流的,具有极高的审美价值和文物价值。本书所选取的部分作品虽然无法对大英博物馆做一次细致的梳理,但是...
陈显忠主编;陈日荣副主编;张琼主审2014 年出版211 页ISBN:9787563729111
本教材突出学、说、做一体化特点,以中级技能考证为基本目标,主要内容包括岗位职责及常用设备和工具、面点基本功(调制面团、搓、出体、皮类练习、面点成型)、三大疏松原理(微生物疏松、化学疏松、物理疏松)、广.....
(美)大卫·波德维尔(Bordwell,D.),(美)汤普森(Thompson,K.)著;曾伟祯译2008 年出版615 页ISBN:9787506291323
本书主要考察电影媒体对观众所产生的艺术经验:一部电影是如何产生的;整部电影是如何动作的等。