赵霖,赵和,鲍善芬编著;杨贵舫绘图2015 年出版248 页ISBN:9787117198523
本书内容主要包括:孩子如何从小养成健康的饮食习惯,“得谷者昌,失谷者亡;食五谷治百病”;“食不可无绿”,“三天不吃青,两眼冒金星”;“遍食水果能成仙”;“可一日无肉,不可一日无豆”;“吃四条腿的、不如......
赵霖,鲍善芬编著2009 年出版221 页ISBN:9787117114653
中国最早的农耕专著《齐民要术》收集蔬菜20多类,100多个品种(包括豆荚类蔬菜),充分体现了食物原料多样性的原则。中华民族的传统膳食结构具有广杂性、主从性和匹配性,不仅符合人类消化道的组织结构,适应人体生理....