李素娥主编；杨顺适副主编；李素娥，刘燕萍编著2010 年出版207 页ISBN：9787216062176
本书包括《荆山阳锣鼓》、《荆山阴锣鼓》、《荆山巫音》、《荆山扛神》四册。为湖北省普通高校人文社会科学重点研究基地襄樊学院鄂北区域发展研究中心基金资助出版项目。...
陈素娥主编2013 年出版157 页ISBN：9787122171412
本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面，对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。本书实用性强、图表丰富，可供餐...
陈素娥主编2015 年出版167 页ISBN：9787122239150
《餐饮经营与服务158个怎么办》一书共10个章节，设置了158个知识点，内容包括：楼面服务的管理、餐饮厨房的管理、餐饮卫生的管理、餐饮安全的管理、餐饮员工的管理、餐饮采购的管理、成本控制的管理、餐饮财务的...
陈素娥主编2012 年出版184 页ISBN：9787122128089
本书主要从认识餐饮品牌营销、餐饮品牌广告营销、餐饮品牌假日营销、餐饮品牌网络营销、餐饮品牌菜单营销、餐饮品牌服务营销、餐饮品牌文化营销、主题餐厅品牌营销、餐饮品牌连锁扩张、餐饮品牌维系保护全...
李国英，刘素娥主编；刘素娥执行主编；张劲鹰副主编；于忠辉，袁军，吴媛等编2014 年出版366 页ISBN：9787566608413
本书汇总了多篇保定作家具有代表性的中短篇小说，其中，中篇小说10部，短篇小说9部。该书是一本通俗读物，它的出版，对文学爱好者和一般读者了解并熟悉保定作家具有一定的指导作用，有助于提高他们的文学素养，因此具......
陈素娥编2013 年出版197 页ISBN：9787122171405
本书对餐饮企业营销、促销等各项活动的工作流程、方式方法及质量保障等内容进行了详细的论述，主要包括：网络营销、绿色营销、传统营销、品牌营销、宴会营销、假日营销等。本书可供餐饮企业经营管理者、相关从...
