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陈维信编绘1987 年出版32 页ISBN：753450094X

陈维信著1998 年出版151 页ISBN：7534408660

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陈安泽，张以诚，李维信编1983 年出版183 页ISBN：13038·20

陈维信，施琪美著1996 年出版187 页ISBN：7313016379

许国宣，申玉璋主编；齐今吾，陈维信编1977 年出版407 页ISBN：14048·3555

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刘兴华，陈维信主编2008 年出版339 页ISBN：9787109127968

本教材在第一版的基础上增补了新的内容。主要介绍果品蔬菜贮藏运销学知识。

陈安泽，张以诚，李维信编1982 年出版179 页ISBN：13038·新9

（巴西）亚马多（Amado，J.）著；范维信译1989 年出版261 页ISBN：7805052093

（葡）马努埃尔·达·丰塞卡（Manuel da Fonseca）著；范维信译1999 年出版140 页ISBN：7806453032