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陈文瑛编1986 年出版625 页ISBN：15042·1887

崔淑英，陈文著1998 年出版212 页ISBN：9787205041069

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陈文图，杨丽著2016 年出版234 页ISBN：7513644044

陈文宇编著2007 年出版197 页ISBN：7811144158

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陈文达著1982 年出版76 页ISBN：7218·050

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（法）斯特凡纳·比罗，（法）塞西尔·科著；魏清巍译2013 年出版208 页ISBN：9787802368637

本书由美食设计领域的先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞尔西·科合作撰写。书中含有大量插图，勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节，对这一最新研究领域进行了尽可能深入...