陈香白著1998 年出版185 页ISBN：7203037274
本书简叙了茶的发展史，提出了中国茶“七义一心”说，并以潮州工夫茶为实例，梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在基础。
陈香白，陈再磷编著2004 年出版163 页ISBN：7810368575
本书主要对潮汕地区独特的工夫茶具朱泥壶与工夫茶的渊源历史、文化艺术以及相关逸事等作了细致阐述。
陈香白，陈叔麟著2005 年出版125 页ISBN：7501950989
品茶馆系列的《潮州工夫茶》，以全面的茶文化，将读者带入如幻的茶世界中。本书从潮州工夫茶的溯源、潮州的人杰地灵、青茶珍品、著名茶器、茶艺、茶道等潮州工夫茶事的体系和社会功能方面，对潮州工夫茶进行了详...
