陈合,许牡丹主编;毛跟年,陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN:7502550925
本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料,包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术,并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
(美)沃伦·巴菲特(Warren E.Buffett)著;(美)劳伦斯A.坎宁安(Lawrence A.Cunningham)编;陈鑫译2004 年出版244 页ISBN:711113303X
本书是对投资大师沃伦·巴菲特每年写给股东的信的整理归纳,编辑成书。
(英)阿瑟·亨利·希思著;李辉编;陈海燕译2018 年出版161 页ISBN:9787550722194
本书是一本人文历史游记,讲述了一个英国人在1890—1910年期间来到中国旅行,他从哈尔滨出发,从北向南沿中国东部,沿长江、闽江,最南到达香港,游历了大半个中国,将沿途所见的自然景色、人文景观以及当时的中国社会.....
陈东主编2009 年出版150 页ISBN:9787508391571
本书为全国电力职业教育规划教材。本书共分4章,主要内容包括认识自己、了解企业、认清就业形势、就业面试前的准备工作、就业面试之中以及就业面试之后,使应聘者更清楚地了解应聘程序及内容、参加面试所需做...
朱文坚,黄平,刘小康,翟敬梅主编2015 年出版399 页ISBN:9787040426458
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书根据教育部制定的《机械设计教学基本要求》,在保持和发扬第二版特色的基础上,从内容和体系上进行了新的探索。本书主要具有以下特点:(1)按学科分类编写,淡化...
陈梧桐,陈名杰著2009 年出版415 页ISBN:9787810973366
本书以黄河为载体,综合历史、地理、环境、生态、经济、文化、民族等多个学科,糅成一个有机的整体,展示了黄河文化的博大精深,表现了中华民族的历史、现在和未来。...
Victoria D.Alexander著;张正霖,陈巨擘译;陈巨擘校订2006 年出版354 页ISBN:9789577322562