黄光宇，黄伟棠著2004 年出版46 页ISBN：7810365533
本书将为读者示范43道亚洲经典炒面，有台式大炒面、港式炒面、上海鸡丝面等，还带读者走访传统市场，找寻最新鲜的食材与酱料。
王瑞燕，李德军，张祖棠主编2015 年出版83 页ISBN：9787562489320
建筑材料实验是建筑材料课程的重要组成部分，本书主要内容包括：材料的几本性质、水泥、混凝土用集料、混凝土、建筑钢材、建筑砂浆、砌墙砖、石油沥青等主要实验。...
郑树棠总主编；胡全生主编；周洁，林玉珍，邵瑛，吴颉，索宇环，左克文，冯宗祥，赵勇，管博，王基鹏，徐淑仙，连松青，孙秀丽，冯晓梅，王亚平，陆伟忠编2003 年出版430 页ISBN：7560032176
黄娟主编；潘颖雯，黄飞飞副主编；李滢棠主审2010 年出版237 页ISBN：9787811387582
本书首先对生产运作管理的相关概念、产生与发展及生产运作战略进行介绍，接着介绍了在生产运作系统的设计阶段中设施选址及布置、产品研发与工艺选择、工作研究与设计等内容，然后介绍了在生产运作系统的计划与...
