陈秀英等编2006 年出版232 页ISBN：7543636964
本书介绍了100余款家常面食，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
李兴荣主编2012 年出版320 页ISBN：9787550405738
本教材与院级精品课程建设紧密结合，体现了基于工作过程的课程改革思路。本书内容共分十一章，分别为中国历史文化常识、旅游资源、民族民俗概述、四大宗教、古代建筑、古代园林、传统饮食文化、风物特产、旅游...
陈善卿，刘兴荣等著2007 年出版399 页ISBN：9787214047526
本书共分为课前准备、课堂教学、课外拓展三大篇，每篇紧扣教材引导学生学好课堂知识的同时，学习好课外知识。
