上海新亚集团培训部编1992 年出版97 页ISBN：7532330737
包括:展台、冷盘、热菜、点心、果蔬雕等5部分。
徐新亚编译2010 年出版215 页ISBN：9787560842462
本书是作者在多年从事实变函数教学的经验基础上编写而成的。全书对实变函数中的主要概念和定理作了细致的解释和比较直观的描述，叙述深入浅出，易学好懂。在有关定理的证明时尽可能地对其证题思路进行分析和引...
巢婷，闫新亚，甘露主编2016 年出版134 页ISBN：9787568223348
本书依据国家职业标准、专业技术规范及企业对旅游服务人员素质的要求编写。适用于现代服务业技能型应用人才的培养，编写中充分考虑了高等学校的教学规律和教学特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能...
陈光曙，徐新亚主编；夏海峰，陈学华副主编2012 年出版228 页ISBN：9787560848532
本书根据当前普通高等院校文科数学课程教学指导意见和教材改革精神，在第2版的基础上，由从事文科数学教学的一线教师执笔编写，深入浅出地讲解大学文科数学的基本知识。每章均配备了适量的例题和一定数量的习题...
文武松，周新亚编著2010 年出版303 页ISBN：9787113119669
本书在普遍分析国内外已建成大跨度连续刚构桥的成功经验和存在问题的基础上，归纳总结了有代表性的同类桥梁混凝土的收缩徐变规律，详细总结了苏通长江大桥辅航道连续刚构桥的设计、辅助设施施工、基础及下部结...
祁丛林，秦伟主编；王中琴，龚新亚，徐昕，胡瑾，丁佐士副主编2015 年出版257 页ISBN：9787313126641
建筑力学与结构是高职高专建筑工程技术、工程造价、建筑工程管理等专业的一门重要的专业基础课，也是一门难学、难教的课程。本书根据这些专业对本课程的要求以及最新技术标准编写。本书包括建筑力学与结构基...
孙印杰，王川，封新亚等编著2005 年出版348 页ISBN：7121005530
本书介绍目前最为常用的电脑实用工具，包括系统工具、网络工具、娱乐工具、图文工具和系统安全工具5个部分，以“实用工具”为出发点，使用任务驱动的形式，介绍了系统优化、硬件提速、数据备份与还原、硬盘格式化...
