DANIELA.LICHTENSTEIN原著；姚尚龙，管向东主审；尚游，袁世荧主译；邹晓静，舒化青，章仲恒，胡才宝，余愿副主译2018 年出版352 页ISBN：9787117270694
马俪珍主编；王文生审主2010 年出版87 页ISBN：9787543327030
本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺，以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。
韩秋菊主编；李文君主审2011 年出版149 页ISBN：9787122103635
本书将微生物学内容分为认识微生物检验室、微生物形态观察室、微生物形态观察、微生物染色技术等。
陈新生，陈瑶编著2012 年出版332 页ISBN：9787111391432
本书介绍了欧洲各城市优秀的建筑景观作品，具有提升审美情趣、收集素材、记录细部和启发构思等方面的功能。本书采用以图为主、文字为辅的形式，用近千张作者实地拍摄的图片，充分反映了当今欧洲城市在环境设计方...
