（美）辛格（Singh，R.P.），（美）赫尔德曼（Heldman，D.R.）著；许学勤译2006 年出版420 页ISBN：7501954224
本书以一种将原理与应用融合在一起的独特方式，对食品加工过程有关的工程概念和单元操进行了成功的阐述。作者运用多年的教学经验，对本书中的食品工程概念进行了符合教学逻辑的安排。每一章由基本原理的应用引...
朱杰勤译1939 年出版302 页ISBN：
收中西文化交通史论文9篇，其中7篇译自西方各种专业著作及杂志。附录中2篇为译者自著论文。正文内容涉及外交、商业、宗教及美术等方面。其中有：《欧洲使节来华考》、《中国与阿刺伯人关系之研究》、《回回教...
梶原千远著；张勤译2008 年出版181 页ISBN：9787540848729
本书为日本心理咨询工作者所写的关于儿童心理咨询的著作。详细论述了儿童问题行为产生的原因、特征及儿童成长中，家庭、学校、社区所应承担的责任和相互作用。告诫所有成年人如何为儿童健康成长创造良好的身...
（日）梶原千远著；张勤译2003 年出版178 页ISBN：7540839201
本书为日本心理咨询工作者所写的关于儿童心理咨询的著作。详细论述了儿童问题行为产生的原因、特征及儿童成长中，家庭、学校、社区所应承担的责任和相互作用。告诫所有成年人如何为儿童健康成长创造良好的身...
雷音主编；金学勤译2013 年出版148 页ISBN：9787561467015
本书是一本图文并茂的川剧文化传播画册，内容包括四大部分，分别为“古老艺术”、“戏如人生”、“四海戏缘”及“成都川剧文化地图”。其中，“古老艺术”部分，简要介绍川剧艺术的历史、行当、唱腔、绝技绝活、经...
（英）杰里米·西普曼著；兰萍，唐跃勤译2016 年出版225 页ISBN：9787540477028
本项目是一套完整、全面、准确介绍欧洲音乐发展史上著名音乐家生平的传记系列丛书，从德国NAXOS公司引进版权。本书传主为贝多芬，以“人生与音乐”为主题，以时间为序，将其人生历程、音乐风格的形成轨迹及作品创...
（德）科拉.巴尼克，格奥尔格·巴尼克著；张勤译2016 年出版242 页ISBN：9787530483251
深度剖析摄影原理；系统掌握摄影技术；从根本上提升摄影师修养的终极指南，科拉·巴内克科拉·巴内克出生于1981年，2002年起开始摄影工作。她的摄影特点在于，在按下快门响应键的一瞬间，她的脑海中就已经出现了一幅经...
（英）哈丽特·波斯纳著；张书勤译2014 年出版221 页ISBN：9787518003471
《时装市场营销》为外版引进图书，原书名marketing fashion。是LAURENCE KING的金牛产品系列，是一本有关市场营销与品牌建设基本原则的实用指南。本书介绍了重要的理论概念，阐述了在全球时尚与零售业中这些理论...
