王森世界名厨学院编译组编2016 年出版188 页ISBN:9787518410378
本书为甜点制作指导书,邀请国外3位著名甜点大师到中国取材拍摄,介绍国际化的甜点的制作方法,让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门,便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括:工具材料、甜点制....
龚奕峰,叶卫兵,罗益群等编译2007 年出版237 页ISBN:9787538016437
本书列举了国际体育仲裁院的诸多实例,并详细记录了当时的辩论过程,将案情的争辩焦点一一列出,而且引经据典提出解决悬案的方法。