孙玉孚,陈文伯等主编2000 年出版443 页ISBN:7200040118
本书介绍了500种药膳,其中饮料类56种,凉荤、凉菜类25种,热菜类173种,汤、粥、羹类194种,清真类52种。每种药膳介绍了名称、规格、主料、制作工艺、功能、适应症、禁忌等项目。...
陈宗道等主编2011 年出版264 页ISBN:9787565501821
食品质量管理包括绪论,管理的数学方法;成本管理;食品安全管理系统工程;食品安全支持体系(食品标准和法规、ISO质量管理);食品安全过程控制体系;食品在质量检验等内容。...
陈建忠,洪秋妹,任慧玲等主编2014 年出版474 页ISBN:9787302377849
本书以最新全国经济专业技术资格考试大纲为依据,涵盖了大纲所要求的全部内容,以对考生进行综合指导、全面提高应试能力为原则,深入研究考试真题并结合考前辅导班教师的实际教学经验编写而成。...
付丽萍主编;李秀燕,陈景东,郑锦良副主编;唐为民等编2015 年出版312 页ISBN:9787561554937
本书包括绪论与实验两大部分。绪论部分讲述物理实验的基本知识,实验部分分为基础实验理论、基础性实验、综合性实验和研究性实验4个部分。具体包括误差基本理论、数据处理、物理实验基本方法、预备性基础性...
肖晓强,靳文玲主编;成亚军,陈忠诚,周霞等本册主编2011 年出版170 页ISBN:9787551508605
本书从中考语文阅读的命题思路、规律、角度、类型出发,从研究命题者的出题思路出发,迁移到分析归纳答题的规律性,从而得出阅读的思路、规律和答题套路。...
(美)本杰明·M.弗里德曼(Benjamin M.Friedman),(英)弗兰克·H.哈恩(Frank H.Hahn)主编;陈雨露等译2002 年出版725 页ISBN:7505830228
曹庆臣,李士娥,陈瑞香等主编2007 年出版295 页ISBN:9787533148423
本书以科学性、实践性、指导性为原则,归纳了结核病的发生、发展、预防知识,以及各种结核病的护理,是一本实用性很强的护理参考书。
(美)本杰明·M.弗里德曼(Benjamin M.Friedman),(美)弗兰克·H.哈恩(Frank H.Hahn)主编;陈雨露等译2002 年出版1293 页ISBN:7505830503