陈希球编著2012 年出版133 页ISBN：9787030332806
本书以项目驱动方式组织编写。全书七个情境均来自于工作实际，每个情境由任务描述、任务分析、任务实现方法与步骤、相关知识与技能、技巧与提高、思考与练习等部分组成。...
匡导球编著2009 年出版222 页ISBN：9787543859210
本书按照历史时间顺序，从出版技术最初的孕育阶段讲到当代最先进的出版技术，每个阶段的讲解包括中国出版技术的发展，同时还有国外的出版技术与其进行对比。...
陈玉伟主编2011 年出版218 页ISBN：9787504736772
本书主要介绍了饭店厨房的日常营运管理系统，包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点等。
