陈增红主编；王莉，唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN：9787563719662
本书根据国内外饭店餐饮发展现状，按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章，包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
陈增胜，陈大鸿编绘2010 年出版54 页ISBN：9787807385639
本书中的家禽作品，都是作者在实景写生中通过感受、观察取舍、组织画面加工完成了线描稿。通过写生，可以很好的了解不同动物的外形特征，以及内在结构。并详细的讲解了猫、狗、猪、兔、猴、松鼠、小熊猫的绘制过...
（奥）西格蒙德·弗洛伊德（Sigmund Freud）著；周泉，严泽胜，赵强海译2007 年出版389 页ISBN：7801057309
本书是作者的经典著作。讲思想和精神的读本。
