(俄)鲁·格·皮霍亚著;徐锦栋等译2006 年出版883 页ISBN:750602389X
本书研究的范围包括国家的历史进程、重要政治决策的通过机制、高层领导人的活动情况等等。
刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930
本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351914
本书收集了粥类制品共1120个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。