陈士旺，仇学琴等编著2001 年出版192 页ISBN：7563709509
本书从美学和方法论的角度阐释饭店装饰艺术的基础理论、相关艺术知识，以及饭店各功能区域的装饰特点与方法，并且全面介绍了装饰艺术的图式语言与计算机辅助设计。...
仇学琴编著2011 年出版353 页ISBN：9787310036097
本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。
仇学琴主编2002 年出版203 页ISBN：7541521124
云南省旅游中等职业教育系列教材:本书介绍了饭店前厅部的布局与装饰，前厅预订服务，前厅接待服务，前厅收银服务，前厅问讯服务，前厅大厅服务，前厅综合管理等内容。 ...
仇学琴，罗明义编著2013 年出版332 页ISBN：9787310042647
本书包括如下内容：饭店概述；饭店经营管理概述；饭店分级与绿色饭店；饭店经营战略管理；饭店经营计划管理；饭店经营组织管理；饭店经营业务管理；饭店营销管理；饭店人力资源管理；饭店财务管理；饭店经营控制管理......
（美）翰（Hine，T.）著；梅清豪，仇学霞译2006 年出版230 页ISBN：7208061319
本书从历史和文化的角度出发，研究探寻了人们形形色色、多样复杂的消费行为与心理的演变过程和各阶段的特征。
仇学英著2011 年出版263 页ISBN：9787565702365
本书系国家社会科学基金项目“科学发展观与大众媒介传播和建设社会主义新农村研究”的结题成果。全书共9章，21万余字。
仇学琴著2012 年出版286 页ISBN：9787516112328
本书以村寨史为视角，以现代化带来的现代性变迁为线索，运用口述史研究方法，对大沐浴村的形成、发展、变迁过程进行研究，力图记录下大沐浴村历史变迁的脚步。通过对大沐浴村的个案分析，也折射了近六十年来我国历史...
仇学琴主编2010 年出版337 页ISBN：9787303109432
《现代饭店经营管理》是高校旅游管理专业的核心课程之一。饭店业是一个实践性非常强的行业，在饭店中，一方面要求不断更新管理思想、服务理念、操作流程、现代技术等，另一方面要求将管理理论与流程设计迅速转化...
