仇学琴，蒋文中著2006 年出版376 页ISBN：7500455771
本书对云南民族的交通文化、对外联系、兵役劳役、贡物赋、饮食文化等进行解读。
陈士旺，仇学琴等编著2001 年出版192 页ISBN：7563709509
本书从美学和方法论的角度阐释饭店装饰艺术的基础理论、相关艺术知识，以及饭店各功能区域的装饰特点与方法，并且全面介绍了装饰艺术的图式语言与计算机辅助设计。...
仇学琴编著2011 年出版353 页ISBN：9787310036097
本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。
仇学琴主编2002 年出版203 页ISBN：7541521124
云南省旅游中等职业教育系列教材:本书介绍了饭店前厅部的布局与装饰，前厅预订服务，前厅接待服务，前厅收银服务，前厅问讯服务，前厅大厅服务，前厅综合管理等内容。 ...
仇学琴，罗明义编著2013 年出版332 页ISBN：9787310042647
本书包括如下内容：饭店概述；饭店经营管理概述；饭店分级与绿色饭店；饭店经营战略管理；饭店经营计划管理；饭店经营组织管理；饭店经营业务管理；饭店营销管理；饭店人力资源管理；饭店财务管理；饭店经营控制管理......
仇学琴著2012 年出版286 页ISBN：9787516112328
本书以村寨史为视角，以现代化带来的现代性变迁为线索，运用口述史研究方法，对大沐浴村的形成、发展、变迁过程进行研究，力图记录下大沐浴村历史变迁的脚步。通过对大沐浴村的个案分析，也折射了近六十年来我国历史...
仇学琴主编2010 年出版337 页ISBN：9787303109432
《现代饭店经营管理》是高校旅游管理专业的核心课程之一。饭店业是一个实践性非常强的行业，在饭店中，一方面要求不断更新管理思想、服务理念、操作流程、现代技术等，另一方面要求将管理理论与流程设计迅速转化...
仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波等编著2019 年出版363 页ISBN：9787111614388
书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章 前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清洁......
本书主编仇学琴2008 年出版411 页ISBN：9787500469032
本书是一部记录云南傣族（花腰傣）村民生活日志。
