(德)NGV出版社编著;刘晓,许星华,张萍等译2015 年出版256 页ISBN:9787506499040
本书为德文版权书,共收录了352道烤箱食谱,分为十个部分,分别为焗烤菜、汤、点心和餐前小吃、蔬菜、比萨、禽肉类、海鲜、畜肉类、周末大餐以及甜点等,每道菜都有精确的配方和详细的制作过程。内容全面且丰富,可...
列维诺维茲(A. W. LEVINOVITZ),林格茲(N. RINGERTZ)编著;新加坡世界科技出版社(WORLD SCIENTIFIC PUBLISHING CO.PTE.LTD.)译2002 年出版312 页ISBN:9573246864