褚庆环主编2007 年出版212 页ISBN：750196050X
本书比较系统地论述了各种禽蛋制品的加工工艺及质量标准等，主要内容包括：禽蛋的结构，化学成分及理化性质，蛋中的微生物及蛋的腐败，鲜蛋的品质评定，鲜蛋的贮藏保鲜技术，皮蛋、咸蛋、糟蛋及熟蛋制品的加工技术，......
褚庆奎，刘潇婷，屠恩慈编著2008 年出版252 页ISBN：9787802482197
本书通过实例详细介绍了Photoshop CS3的工具、常用命令、色彩调整、滤镜、通道、图层等的应用及操作技巧。
褚庆全，陈阜主编2018 年出版201 页ISBN：9787109249233
本书选择了东北、黄淮海、长江中下游三大农作区的小麦、玉米、水稻三大作物的产量差为研究对象，构建作物产量差分析方法和模型，为作物产量差研究提供分析工具，以便更精确地量化三大作物的产量差，在此基础上分析...
褚庆奎，屠恩慈编著2008 年出版311 页ISBN：9787302172529
《电脑文字特效制作范例导航（附光盘1张）》通过80多个经典的实例介绍了在Photoshop和CorelDRAW巾制作特效文字的操作技巧。全书共分6章，分别介绍了字体变形、质感创意、光影特效和多维特效等各种特效的字体效果...
