张建社，褚武英，陈韬编著2009 年出版178 页ISBN：9787802452565
本书介绍了蛋白质分离技术的技术发展史、理论基础、发展方向、实验材料制备、实验技术应用、实验技术方案；具体介绍了实验原理、技术特点、步骤；详细介绍反应原理、使用实例、实验常见问题解决方案，包括预期结...
褚武英，张建社著2014 年出版215 页ISBN：9787548712459
本书将从下面几个主题进行系统地阐述：1. 鱼类肉质品质分析与比较；2. 鱼类肌纤维类型与特点；3. 鱼类优质肉质性状相关的功能基因表达谱特征；4. 鱼类肌肉重要结构基因特点；5. 鱼类生肌调节因子特点；6. 鱼类肌肉小RN...
褚武英，张建社著2017 年出版174 页ISBN：9787030516589
本书是我国在鱼类肌肉生长发育调控领域第一部专著，全面系统地介绍了鳜鱼肌肉生长发育调控机制。本书共分十三章：第一章系统地分析了鳜鱼不同品种间肌肉营养组成成分及肌纤维分型与特点；第二到第五章研究了鳜鱼...
武英主编2010 年出版144 页ISBN：9787533154738
本书介绍了肉鸽生产的发展，肉鸽品种，生物学特性，遗传繁育，营养需求与日粮配合，饲养管理，鸽病防治。
（清）唐宗海著；魏武英，李佺整理2005 年出版232 页ISBN：7117067179
本书主要论述血证机理、表现、鉴别和治疗。读者对象：中医人员。
