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广东菜系实习菜谱
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劳动部培训司组织编写1990 年出版171 页ISBN：7504504874
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张保先，李一泉编写1985 年出版92 页ISBN：8302·15
人类进步的基石
张小东编写1997 年出版93 页ISBN：7806002332
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吴云秋，李克清编写1998 年出版132 页ISBN：7801392582
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上海水上公安局编写1993 年出版140 页ISBN：7208015988
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