李玉环，徐波主编2010 年出版343 页ISBN：9787501975204
本书内容：绪论，水产食品原料概述， 水产食品原料的化学组成，鱼贝类的死后变化，水产干制品加工技术，水产低温制品加工技术，水产腌熏制品加工技术，水产罐头食品加工技术，海藻食品加工技术，鱼糜制品加工， 水产......
孙玉环，宋马林编著2015 年出版409 页ISBN：9787030441973
本案例集分为三篇，共包括七个精选案例，这些案例均来自于作者多年从事案例教学、实验教学、实践教学以及承担教学研究项目和指导学生参加各类创新大赛、调研大赛所积累的教学和科研成果。本案例集分为三篇，共包...
王玉环，张敦松，高元恒主编2016 年出版268 页ISBN：9787533184780
通过学习本套教材，可使学生树立正确的世界观、人生观和价值观，培养学生良好的道德素质，使学生掌握一定的政治、经济、文化、法律、哲学等知识，增强学生社会责任感、创新精神和实践能力。本教材内容丰富、通俗易...
王玉环，张敦松，高元恒主编2016 年出版304 页ISBN：9787533184780
通过学习本套教材，可使学生树立正确的世界观、人生观和价值观，培养学生良好的道德素质，使学生掌握一定的政治、经济、文化、法律、哲学等知识，增强学生社会责任感、创新精神和实践能力。本教材内容丰富、通俗易...
王家生，刘嘉焜，张玉环编著2005 年出版257 页ISBN：7030154371
本书是普通高等教育"十五"国家级规划教材《应用概率统计（第二版）》一书的习题解答。为了帮助初学者克服做题时缺乏思路、难于下手的困难，"打开思路，找出方法"，以尽快掌握这门课程的思维方法和解题技巧，编写了此.....
解玉环主编2006 年出版132 页ISBN：7206051820
以前人们常说：“学好数理化，走遍全天下”。当今是市场经济时代，是法制建设日益健全的时代。搞经济活动，只懂数、理、化而不会签合同，有了纠纷不会依法处理，不会打官司，不懂得运用法律武器来维护自己的合法权益......
解玉环，洪波主编2006 年出版147 页ISBN：720605174X
以前人们常说：“学好数理化，走遍全天下”。当今是市场经济时代，是法制建设日益健全的时代。搞经济活动，只懂数、理、化而不会签合同，有了纠纷不会依法处理，不会打官司，不懂得运用法律武器来维护自己的合法权益......
崔金泰主编；崔金泰著；黄驰衡绘图2013 年出版60 页ISBN：9787303146628
本套丛书侧重向9～15岁孩子介绍中国具有自主知识产权的科学技术，包括《高速火车》《新能源汽车》《智能机器人》《超级稻》《桥梁》《激光》《沙漠治理》和《太空探测》8本，涉及交通、能源、农业、建筑、环保、...
张健，张明哲，张玉环主编2016 年出版215 页ISBN：9787568203586
《基础护理技术实训指导》一书重点突出了临床护理技术的实践操作内容。共有40项常用护理技术实训项目，步骤详细、条理清晰，便于学生学习；考核标准部分针对主要实训项目制定了实训技能操作流程及评分标准，便于学...
