(英)R. A. La<em>wrie,(英)D. A. Ledw</em>ard2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
(美)罗杰·W.芬德利(Roger W.Findley),(美)丹尼尔·A.法伯(Da</em>niel A.Farber)著;杨广俊等译1997 年出版203 页ISBN:7500420900
美国新闻署协助提供中文版权。
(美)杰拉德·A. 迈克尔森(Gerald A. Michaelson),(美)斯蒂芬·W. 迈克尔森(Steven W. Michaelson)著;贾良定,唐翌译2005 年出版228 页ISBN:7040130688
本书的作者杰拉德·迈克尔森是世界一流的《孙子兵法》专家,也是美国著名的市场营销专家。作者长期从事《孙子兵法》的应用研究工作,对于如何把孙子的思想智慧应用在营销与销售领域具有深刻而独到的见解。在本...
(英)柯南道尔(ConanDoyle,A.)著;(澳)贝尼特(Benette,L.),(美)黄(Hwa</em>ng,D.)改写;贺丹译2007 年出版119 页ISBN:7560064345
(英)杰斐逊(Jefferson,A.),(英)罗 比(Robey,D.)著;卢丹怀等译1991 年出版264 页ISBN:7810095781
(美)丁韪良(W. A. P. Martin)著2009 年出版336 页ISBN:9787563382385
本书主要内容为17-18世纪来华西人在中国的所见所闻而撰写的游记或回忆录,记录了当时中国社会方方面面,是珍贵的学术研究原始资料。
(美)罗伯特·D.李,(美)罗纳德·W.约翰逊,(美)菲利普·G.乔伊斯著2011 年出版530 页ISBN:9787509526903
本书是系统介绍公共预算的经典教材。以美国各级政府为主要论述对象,并辅以其他国家和非政府组织的典型案例,全面介绍了预算的编制、审批、执行、审计和评价等各项内容。...
(美)斯图尔特 A.奎因(Stuart A.Queen),(美)罗伯特 W.哈本斯坦(Rober W.Hobenstein)著;卢丹怀等译1991 年出版442 页ISBN:780030194X