邵万宽主编；史红根，罗林安副主编；颜忠，郝志阔，戴明权参编2013 年出版390 页ISBN：9787563724956
烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工...
（三国魏）嵇康著；戴明扬点校2014 年出版344 页ISBN：9787101098297
戴明扬先生撰著的《嵇康集校注》，对《嵇康集》本文的校勘注解，嵇康佚著的辑录，《广陵散》的辨证，后人对嵇康及其作品评骘的搜集，均功力深湛，几十年来一直被奉为《嵇康集》注释中的经典之作。我们此次覆核底本，......
（三国魏）嵇康著；戴明扬点校2014 年出版751 页ISBN：9787101098297
戴明扬先生撰著的《嵇康集校注》，对《嵇康集》本文的校勘注解，嵇康佚著的辑录，《广陵散》的辨证，后人对嵇康及其作品评骘的搜集，均功力深湛，几十年来一直被奉为《嵇康集》注释中的经典之作。我们此次覆核底本，......
刘玉来主编；郭立珍，王丽敏，张瑞芳副主编；王丽敏，张瑞芳，刘玉来，李培敬，郭立珍，闫红娟，张淑芳编委2016 年出版168 页ISBN：9787307125032
本书主要包括七个课题成果，内容分别从构建经管类专业实践教学评价的框架体系和指标体系；设计基于校企合作的“整合-互动”型实践教学模式；探讨模拟实训教学的运行模式及其体系构建问题，并提出了提高国贸专业学...
李伟主编；戴明宏，史增方副主编；熊新国，施利春参编；申凤琴主审2013 年出版206 页ISBN：9787560630090
本书分为理论篇、实践篇两大部分。理论篇内容有常用低压电器；机床基本控制线路；典型机床控制线路；可编程序控制器组成、原理、技术性能、编程语言；可编程序控制器控制线路的设计及应用实例。实践篇内容有低压电...
戴明编著2014 年出版192 页ISBN：9787300188331
本教材系“十二五”职业教育国家规划立项教材。本教材具有极大的创新性，真正实现了以学生为教材主体，以实物为教学工具，以游戏为教学载体，基本解决了“该怎么做经济学实验”的问题，成一本非常实用的经济学课堂实...
简焕镇，戴明生著2004 年出版169 页ISBN：7530941720
归级交叉分层次教学模式有利于真正落实因材施教，有利于不同层次学生的发展。如何高效地让“学困生”不掉队，归级交叉分层次数学也许是一个好办法。 本书是著作者多年实验和实践的经验总结，在理论构建和实...
周志雄，刘小成，戴明桂著2013 年出版312 页ISBN：9787308126076
本书为浙江省社科规划课题成果。本专著系统考察了浙江省江山市境内的张村古村落的历史沿革、布局结构和传统建筑活动及文化艺术。着力于张村古村落的价值分析及可持续发展的保护与发展研究，从经济与文化视角...
黄宏辉，戴明，陈海刚，廖秀丽，马胜伟，李纯厚等著2012 年出版109 页ISBN：9787502782153
本书主要介绍了开展江门市近岸海域环境与污染现状调查的情况。通过系统的调查，比较全面地介绍了江门市海洋生态环境质量状况，各类海洋污染源分布和数量，入海污染源种类、入海方式和入海量现状，并通过科学分析与...
陈鹏，戴明车，朱蔚荣，董步生主编；林协，宋彭，赵洪亮副主编2001 年出版332 页ISBN：781050794X
