单安山主编2005 年出版752 页ISBN：7109098664
本书介绍了饲料配制方法及工艺、配合饲料品质及控制、饲料卫生及检验、饲料企业的经营管理、饲料安全等内容。
单安山主编2006 年出版339 页ISBN：7109106233
本书内容包括：饲料营养成分与作用，饲料营养价值评定方法，各种饲料原料及其加工处理，饲料配制方法，饲料卫生、安全、检测及质量控制技术等。...
单安山主编2008 年出版452 页ISBN：9787109128408
本书是为迎接东北农业大学60华诞而作，收集整理了近年来动物科技学院部分科学研究工作的成果。
王安，单安山著2007 年出版237 页ISBN：7030190807
本书分别论述了维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、泛酸、胆碱、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B1214种维生素的化学结构及性质，在动物体内的代谢及生物功能，在家禽、...
单安山主编2013 年出版542 页ISBN：9787030386045
本书包括三个方面的内容：一是蛋白饲料资源，主要阐述了大豆、DDGS、动物血制品、羽毛粉、鱼粉、味精蛋白、豆渣、啤酒糟、酵母、玉米蛋白粉、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕的加工处理及在动物生产中的应用...
安山著2010 年出版161 页ISBN：9787807526117
本书是一本通俗读物，以时间为经，以土司家族的发展为纬，力求以生动的故事来增强其可读性，从而使读者了解曾经在中国历史上存在过的土司制度。...
（美）索贝尔（Sobel，Robert）著；尤安山，吴长义译1989 年出版306 页ISBN：7532707016
书名原文:Theworldlyeconomists:据麦克米伦出版公司1980年版译出:介绍利昂·凯塞林、阿瑟·伯恩斯、米尔顿·弗里德曼等多位美国经济学家
