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商业银行会计与财务管理
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单国俊等主编1995 年出版503 页ISBN：7810303724
中国川菜
于国俊等主编1994 年出版185 页ISBN：7504416207
暂缺《中国鲁菜》简介
名师垂教
徐梦斌主编；余国俊等著2000 年出版397 页ISBN：7538422072
吃的学问
于国俊等主编1994 年出版316 页ISBN：7504416207
中国浙菜
于国俊等主编1994 年出版218 页ISBN：7504416207
中国蔬馔
于国俊等主编1994 年出版205 页ISBN：7504416207
中国面点
于国俊等主编1994 年出版159 页ISBN：7504416207
中国湘菜
于国俊等主编1994 年出版186 页ISBN：7504416207
中国闽菜
于国俊等主编1994 年出版238 页ISBN：7504416207
中国鲁菜
于国俊等主编1994 年出版222 页ISBN：7504416207
