单立波,张广梵主编2004 年出版581 页ISBN:731002043X
本书共10章,每章均包括:内容提要、练习、参考答案与提示三部分。
(澳)杰米莉·威尔斯(Just Rewards)著;杜丽霞,李泽锋,熊玮译2007 年出版205 页ISBN:7801699254
本书为英国高等教育文凭项目英文原版教材,为其酒店管理专业必修课程。酒店操作管理先分为初级、中级、高级三个等级的教程,此为其高级教程。主要论述了餐饮操作管理的概念、餐饮操作的流程、餐饮操作管理在各...
(丹)安徒生著;周丽霞编译2016 年出版79 页ISBN:7557503449
名家名篇童话寓言小故事 安徒生童话——本册图书收集了家喻户晓的拇指姑娘、刚强的锡兵、卖火柴的小女孩、丑小鸭、玫瑰树和小蜗牛、骄傲的荞麦、最美的玫瑰、哇哇报、皇帝的新衣、公主和小豌豆等一系列优...
戴丽霞编著2015 年出版0 页ISBN:
本书全面综合地讲解手风琴基础知识、乐理知识和演奏技法,可以从零基础开始循序渐进地学习演奏这种乐器。全书分认知、起步、演奏三个篇章,以图示解,教你演奏一些耳熟能详的曲目。...
单春光,张燕编2003 年出版30 页ISBN:711005828x
本书一病一册,通俗易懂。对感音神经性耳聋的疾病预防、治疗、检查,以及预后均作了详细介绍。
单东主编;《浙江非国有经济年鉴》编辑部编2004 年出版575 页ISBN:7101044859
本书全面反映了2003年浙江非国有经济(包括集体经济、个私经济、港澳台经济荷外商经济)在各个领域的发展情况。
单贺年,赵晓龙,胡建国编著1997 年出版143 页ISBN:7508011597
本书内容以中档为主,兼收少部分高档名菜和民间菜品,既有传统的,也有创新的,为了保证质量,各省参与编撰 者有从事饮食工作数十年的老同志,有从事烹饪教学、研究的专家、学者与教师,也有具备多年相应的准确性、......
杨群超主编;马芳琦,费勤梅,卢有明副主编;牛梦勇,刘书魁,马芳琦,陈秉昭,陈启新,陈惠珍,吴兰华,单丽华,张平,张英怀,张金廷,赵东生,赵华平,赵满琳,费勤梅,唐1998 年出版256 页ISBN:711702805X
周丽霞主编2016 年出版122 页ISBN:9787565824371
本书介绍了嫘祖育蚕治丝的故事、古代蚕桑丝织业的发展、古代的蚕丝纺织技术、日趋完善的丝织机具、历代丝织品的典型特点、丝绸与纺织技艺的外传、蓬勃发展的汉代丝绸业、高度发达的唐宋丝绸、元明清丝绸业...