（日）大森正司著；王在琦译2000 年出版114 页ISBN：7535925480
本书主要内容包括：绿茶是有效的健康食品；绿茶的健康营养学知识；有趣的绿茶常识；绿茶的美容健康用途；如何沏出清香可口的绿茶等。
（日）大森郁子著2007 年出版82 页ISBN：9787506288798
本书所教的都是一些很简单的甜点的做法，但是特别之处在于每一种甜点经过了巧妙修饰后都成了一张张笑脸，让做的人以及看的人还有吃的人都能从心底里感到愉悦。...
陈大森编著2009 年出版222 页ISBN：9787313060105
本书回顾作者多年的教育经历和工作管理经验，整理自己的教育理念，是对上海市高等教育改革与发展的见证和总结。
周大森著2010 年出版195 页ISBN：9787563922505
本书紧密结合当今国内外汽车市场的现状，揭示了汽车全生命周期对生态环境的影响，介绍了汽车产品生命周期评估的技术框架、研究现状、评价方法和存在的问题。...
（日）大森行子著；张倩，李瀛译2014 年出版95 页ISBN：9787538182804
本书详细介绍了广受读者欢迎的数十款芝士蛋糕的制作方法，并配有详细的步骤图片。同时，本书对于制作过程进行了详细的阐述，并针对制作过程中容易出现的问题给出了明确的指导，此外，还对制作芝士蛋糕需要的基本材料...
