(美)A. M. Pearson,(美)T. A. Gillett著;张才林等译2004 年出版296 页ISBN:7501943559
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类,还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
(美)(J.考克斯)Joyce Cox,(美)(P.厄本)Polly Urban著;奇思翻译组译1998 年出版110 页ISBN:7111061616
本书共分基础篇和提高篇两部分,本书短小精悍,语言通俗,特别适合初学者,即使是老手也会有意外的惊喜.
(美)Ingemar J.Cox等著;王颖,黄志蓓等译2003 年出版381 页ISBN:7505388274
本书是此领域的一本权威著作,是第一本专门讨论这一热点技术的书籍。书中全面系统地论述了数字水印的概念、应用、理论、原理,以及水印系统的性能,包括鲁棒性、安全性、错误率、数据装载率及保真度等问题。其中...
(法)A.纳塔利·卡布罗尔(Nathalie A.Cabrol),(法)A.埃德蒙·格兰(Edmond A.Grin)著;邱举良译2005 年出版119 页ISBN:7030142195
本书总结了人类在宇宙中寻找生命的各种探测方法,作者依次论述了在什么地方、如何寻找生命等一系列有趣的问题,也针对性地介绍了近年来在寻找地外生命方面的时间和结果。...
(美)(D.埃尔德布劳克)David Elderbrock,(D.卡林斯)David Karlins著;林丽闽等译1999 年出版622 页ISBN:7505352148
(美)丹尼·卡克斯(Danny Cox),(美)约翰·胡佛(John Hoover)著;杨莉译2003 年出版238 页ISBN:7806549099
本书是畅销美国多年的成功学读物。
Topics in forensic and analytical toxicology
edited by R. A. A. Maes1984 年出版214 页ISBN:0444423133
(美)约翰·N. 加德钠(John N. Gardner),(美)A. 杰罗姆·朱厄尔(A. Jerome Jewler)著;黄义军译2005 年出版307 页ISBN:781064775X
本书对大学生的学习和生活进行全面指导,是大学生校园生活的有益助手。
(美)威廉姆·A. 萨宾(William A. Sabin)著;冯桂媚,柯江华译2003 年出版513 页ISBN:7111120256
本书是国内第一部详细论述英文文法和应用文编排技巧的工具书。共包括3部分。第一部分讨论语法、用法和格式的主要问题;第二部分提供了利用电脑编排各种英文文件的技巧和步骤;第三部分提供了一张语法术语表和...
(美)托马斯 A. 米利根(Thomas A. Milligan)2018 年出版428 页ISBN:9787121343667
本书是从一个设计师的角度为天线设计者和使用者需要而编写的,主要讲述了各类天线的设计原理和方法步骤。内容覆盖了现代通信天线设计中所有的重要议题,包括:辐射结构和数值方法,口径分布和天线阵综合,偶极子、槽...