（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044
本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
（美）大卫·A.惠顿，金·S.卡梅伦著；庄孟升等译2016 年出版604 页ISBN：730242568X
本书提供了大量的实践练习、案例以及最新的方法，在学习管理技能与应用这些技能之间搭建了桥梁。作者基于在各类企业中对有效管理者的广泛研究，从个人、人际关系和团体三个方面对管理技能进行了全面的探讨。本...
（英）安迪·斯坦顿，（英）大卫·塔兹曼著；张加楠译2017 年出版144 页ISBN：9787530672150
英国儿童长篇小说。比利·威廉和阿甘先生是好朋友。每个星期五，阿甘都来比利的肉铺吃晚饭，可是自从有了滑溜溜伊恩先生的泔水店，阿甘先生就再也不去比利那里吃晚饭了。备感失落的比利怒火中烧，拉莫比小镇爆发了...
乔大卫著2000 年出版235 页ISBN：7801007182
本书以大量翔实的史实，讲述了布什家庭几代人的传奇经历，重点描写了小布什政治生涯中的竞选州长和总统大选这两次重要经历，折射出美国所谓“民主”政治的内幕，揭示出美国当代变幻莫测的政坛风云。...
（奥）车尔尼曲；黄任歌，阎大卫注释2000 年出版25 页ISBN：7562122458
本教材邀请到钢琴名家金石、黄任歌等教授，将车尔尼的练习曲逐一进行注释和审定，在前言中对作曲家的时代背景和作品的大致内容作了简单的介绍，且在每一首作品的前后对“速度”、“调性和曲式”、“音乐情绪”和...
（加）卡尔·拉克鲁瓦（Karl Lacroix），（英）大卫·马里奥特（David Marriott）著；岑健译2003 年出版175 页ISBN：7208047030
本书告诉你，如何与西方女士浪漫邂逅、甜蜜约会，一直到与他一起走进教堂的红地毯。然后还要指导你，在跨国婚姻中如何保障你的自由和金钱，在幸福的婚姻中怎样抚育综合多民族文化的孩子。它让你了解西方的现实社会...
