(美)大卫·艾登堡等著;史悦丹译;奚志农审定2011 年出版214 页ISBN:9787500085126
BBC野生作品大奖赛在国际上相当有名,尤其是野生动物的作品。本书作为一本20年大赛的合辑,能够让人们欣赏到更多的优秀作品。
(美)大卫·张,应德刚,彼得·米汉等著;潘昱均译2017 年出版181 页ISBN:9787508682204
《福桃》是全新形态的饮食生活文化读物,《福桃.主厨》的主题是“厨师与主厨”。人人都会做菜,但是谁撑起营收上亿的饮食王国?又是怎样的商业机制在运作料理世界?本书试图以厨师的时代意义回答以下关键问题:厨师....