王进等主编；满汉全席制作室编2005 年出版224 页ISBN：7533135830
本书汇集了全国知名厨师参加由中央电视台、青岛电视台和中国烹饪协会联合举办的全国烹饪电视擂台赛的优秀参赛作品。以主料、配料、制作方法、特点等介绍了菜品300多种。并配有擂主和攻擂厨师介绍及菜品精...
王进，韩青，张海勇主编；满汉全席制作室编2005 年出版240 页ISBN：7533139976
本书是《满汉全席》第一辑的续篇。它汇集了2003年央视《满汉全席》全国电视烹饪擂台赛全部参赛菜品，其中包括每个菜品的厨师照片和介绍。菜品的照片、主料、配料、制作方法、菜品特点等。全书设计精美，既有实...
文化部，国务院台办指导单位；中华文化联谊会，厦门市人民政府，福建省文化厅，台湾中华民俗艺术基金会主办单位；厦门市中华文化联谊会，福建省闽台文化交流文化中心，厦门市两岸交流协会等承办单位；厦门市商业银行，厦门市台商投资企业协会联办单位2222 年出版64 页ISBN：
“江之韵”——科技文化大型主题展作品集编委会编2008 年出版115 页ISBN：9787532258970
本书为一本以中国画、风俗画、书法、雕塑、摄影等艺术形式反映浦东张江改革开放巨变的作品集。
