( 美)马克·弗雷德夫提格(Marc.Friedfertig)等著;邹蓝,杨孚平译2001 年出版203 页ISBN:7205051657
徐德夫,宋建华著2005 年出版255 页ISBN:7532376516
本书总结出了300款创新的家常菜,包括冷菜、热菜、羹汤、煲、点心和饮料共六大类,分原料、调料、制作过程、制作关节点、菜品特点和养生功效六个方面进行介绍。...
阿兰·若斯特,伊曼达·俄丝圣,弗朗索瓦·勒·高乐阿艾克编写;瓦莱雅勒,若赛·路易·马西亚,萨罗斯·比斯盖特等插图2007 年出版118 页ISBN:7541428914