(美)普罗德曼(E.P. Plueddemann)主编;上海化工学院玻璃钢教研室译1980 年出版274 页ISBN:15040·3694
(美)赫尔德曼 (美)哈特尔著2007 年出版288 页ISBN:7501955603
《食品加工原理》结合了化学、微生物学以及工程学等学科的知识来完善加工系统的内容,可作为食品科学的本科生的教材。本教材还特别融入了食品加工过程所必须的一些基本学科的内容来满足食品工艺人员的需要,可...
(波兰)莱蒙特著2001 年出版819 页ISBN:7540726814
本书讲述了年轻的主人公去阿尔卑斯山的一所国际疗养院探望生病的表兄,不料身不由己,一住七年,并遇见了许多不寻常的人和事。
(波兰)莱蒙特著2001 年出版435 页ISBN:7540726814
本书讲述了年轻的主人公去阿尔卑斯山的一所国际疗养院探望生病的表兄,不料身不由己,一住七年,并遇见了许多不寻常的人和事。
(加拿大)坎贝尔(Campbell,Dong),(加拿大)法兰特(Farrant,Ted)编著;项顺娱,么建华译注1992 年出版239 页ISBN:7504318795
(英)尼斯比特(J.D.Nisbet),(英)恩特威斯尔(N.J.Entwistle)著;张渭城等译1981 年出版202 页ISBN:7232·29