(英)安·凯著;白鲜平译2011 年出版275 页ISBN:9787533157371
本书介绍了200种国际上流行的西餐甜点的制作加工。书中首先介绍了用于制作甜点的原料、辅料的口味特点、加工方法和配料比例,然后详尽介绍了每一种甜点的制作技术细节,图文配合,简单易懂。...
邓大学著2002 年出版173 页ISBN:7533631064
本书简要地介绍了中医中药基本理论和基本知识,并列举了部分家居必备常用中成药的功效。
邓清晰著2000 年出版236 页ISBN:7224053805
本书包括有:《科技下乡创办示范基点》;《组织科技下乡推动农村经济发展》;《努力为科技兴农做出新贡献》;《应用高新技术发展畜产经济》等28篇文章。...