在乌苏里的莽林中 乌苏里山区历险记 1902-1906年锡霍特山区考察记
（苏）弗·克·阿尔谢尼耶夫（В.К.Арсеньев）著；王士燮，沈曼丽，黄树南等译2005 年出版288 页ISBN：702004994X
本书记述了作者在乌苏里江流域考察时的探险经历，同时是一部深切的悼念之作。本书融有益的科普知识和精彩的文学描写于一体，读来引人入胜，饶有趣味，是难得的纪实文学佳作。...
邓开荣，陈小林主编2007 年出版612 页ISBN：7536687125
本书分十四章，从原料选购、初加工开始至装盘造型，囊括川菜烹饪的各个环节，重点介绍调味技术和烹制方法。
