中国就业培训技术指导中心组织编写；杨月欣主编；翟凤英，张立实，糜漫天副主编；何丽，王竹，赵丽云等编；葛可佑主审2014 年出版325 页ISBN：9787516714331
随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步，对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高，公共营养师职业鉴定考试和培训的内容也必将随之向更宽广的领域和专业深度变化、发展。...
中国居民营养与健康状况调查报告 之二 2002膳食与营养素摄入状况
翟凤英，杨晓光主编2006 年出版294 页ISBN：7117075651
本书着重对我国不同人群的膳食和营养素摄入状况进行调查，全书介绍了本次膳食调查的抽样方法，调查人口基本情况，各种食物摄入情况及变化趋势。全面评价我国居民的膳食结构。供公共卫生工作者及政策决策人员参考...
翟凤英编著2008 年出版490 页ISBN：7030210956
本项目是目前国内唯一的大样本量，在同一人群中追踪研究我国居民膳食结构和营养状况变迁的国际合作性课题。本项目开始于1989年，在1989-2004年中对同一人群的膳食结构和营养状况进行了六次深入细致的追踪调查...
中国居民营养与健康状况调查报告 3 2002居民体质与营养状况
杨晓光，翟凤英主编；朴建华，荫士安，孔灵芝副主编2006 年出版278 页ISBN：711707566X
本书提供了我国不同地区儿童营养不良状况，3～12岁儿童和20～45岁女性维生素A营养状况，3岁以下儿童的头围等数据，并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的数据进行了比较。对目前我国居民的体质与营养...
中国营养工作回顾 A review of nutrition work of China
翟凤英主编2005 年出版459 页ISBN：7501950008
提高全国人民的健康水平，为国家的健康事业服务是每一个医疗卫生专业人员的职责。《中国营养工作回顾》一书真实反映了我国营养事业的发展过程，记录了许多营养专业人员在过去半个多世纪里，脚踏实地、努力拼搏，在...
中国居民膳食结构与营养状况变迁追踪研究 “中国健康与营养调查”项目论文集
翟凤英主编2007 年出版878 页ISBN：7030197291
“中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究”项目是目前国内唯一的大样本量、在同一人群中追踪研究我国居民膳食结构和营养状况变迁的国际合作性课题。本项目开始于1989年，在1989～2004年中对同一人群的膳食...
赵荣艳，段毅主编；吴利民，杨靖华，王瑞霞，王朝阳，翟凤艳编著2010 年出版194 页ISBN：9787508265063
本书内容包括东亚飞蝗及蝗虫概述，生物学特性，养殖设施，养殖饲料，养殖技术，捕获、运输及加工，病虫害防治，开发与利用。
