(日)山本直文编;魏志根译2008 年出版231 页ISBN:9787807402817
本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。
吴贵文主编2014 年出版229 页ISBN:9787111461890
本书系针对应用型本科院校电气工程与自动化类本科专业编写的。随着电力电子技术、自动检测技术、计算机技术、智能控制技术和网络技术的快速发展,运动控制系统也日新月异,本书内容吸收了本专业领域已在工程上...
孙子文编2011 年出版259 页ISBN:9787565400872
本书系统介绍了旅游相关法律法规,并辅以大量的案例和参考资料,以帮助读者理解教材内容。