陆理民主编;赵世和,高志斌副主编;胡国勤,孙在荣,刘立新等编2013 年出版330 页ISBN:9787503248054
本书针对行业需要,以能力为本位,以就业为导向、以学生为中心,着重培养学生的综合职业能力和创新精神。全书共分为十个模块,分别介绍了西餐基础知识、烹调基本原理、汤与少司制作工艺、蔬菜与淀粉制作工艺、蓄肉...
袁星,王飞,刘春奇等编著2013 年出版113 页ISBN:9787565507618
编写这个数学习题集的目的在于:习题集比较规范,便于教师批改,也减轻了学抄作业题的负担,便于作业本的保留。这本习题集的特点,以基本概念、基本计算为重点,并针对每一个知识点,配备了一定数量的练习题和提高题......
谢志高等绘2012 年出版140 页ISBN:7531049244
本套连环画丛书用生动的画笔讲述了近代革命英雄的故事,在当前思想意识形态纷杂的社会现状下,对于促进社会主义道德建设、弘扬主旋律、激发全民尤其是青少年的爱国热情起到了积极的作用。...
董小明主编;郑筱卿等摄影;徐桃生,余青云撰稿;国家历史文化名城研究中心,景德镇市编2005 年出版112 页ISBN:7113062903
本书系《中国历史文化名城系列画册》的一种,旨在向旅游者介绍江西名城景德镇的风貌。
(美)戴维斯著;李小平等译2013 年出版681 页ISBN:9787565905544
手术、化疗、放疗是恶性肿瘤主要的治疗手段,放化疗是重要的用于控制肿瘤复发、减轻患者痛苦,延长生存期的手段,但同时有或多或少的副作用,重者患者常常不能耐受,可以说一把双刃剑。本书主要包括肿瘤放化疗副作用...
(美)谢里尔·西蒙·西尔弗等著;徐庆华等译校1999 年出版186 页ISBN:7801356802
本书从地球的历史,地球上大气、海洋、陆地和人类的相互作用等基本的理论谈起,用通俗易懂的语言讲述了人类对地球环境的影响,由浅入深、由表及里地阐述了有关全球变暖、气候变化、海平面上升、臭氧层破坏、生物...
杨家润,余爱水主编;余爱水,周桂发,杨家润等编辑委员会2014 年出版164 页ISBN:9787309104639
本书以图片的形式全景式地向读者展示吴浩青院士的学术科研与家庭生活。全书分为雪泥鸿爪见履痕、学者风采神与韵、传道授业师生情、学术交友海内外、教学科研忘岁月、家庭和睦乐融融、寿登大耄骑鹤去,以及大...
郭长刚等编著2015 年出版349 页ISBN:9787509781425
作为列国志丛书之一,书稿涵盖了列国志所应包含的主要信息,并在某些章节发挥了自己的专长,如历史、经济、外交等章节,兼具学术性和可读性,为国人了解土耳其提供了重要参考,具有重要的现实意义。全书共分八章,概......