丁芳林编2017 年出版280 页ISBN：9787568024570
食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个模块：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质以及食品中的酶；二是食品特殊成分的化学，重点介绍天然色...
尹芳林编著2005 年出版188 页ISBN：7801459601
本书以妙趣横生的故事再现了世界古代文明，用其兴衰演变背后的精彩故事全面而清晰地呈现每个古国的发展史。
钟芳林，侯元恒主编2004 年出版346 页ISBN：7030133463
本书共分十三章，分别介绍了建筑设计基本知识、民用建筑构造概论、基础与地下室构造、墙体、楼层与地层、楼梯、屋顶构造、门窗构造、变形缝、民用工业化建筑体系简介、工业建筑概论、单层工业厂房构造、大跨...
尹芳林编著2009 年出版212 页ISBN：9787507525892
本书以图文的形式介绍了古埃及、巴比伦等已消失的7个古国。这些古国虽已消失，但却对人类文明与社会发展产生过重大影响。通过本书读者可以更好地了解世界古代史。...
尹芳林著2014 年出版189 页ISBN：9787202079553
本书是《人文故事丛书》之一。本书主要讲述了古埃及、巴比伦、波斯、古印度、楼兰和古罗马等古国极富传奇色彩的故事，详尽地记录了它们产生、发展和消亡的历史，全面展现了这些古国灿烂辉煌的文化和成就，描写了...
（美）斯蒂芬·S.霍尔（Stephen S.Hall）著；蒋虹，伍芳林译2005 年出版385 页ISBN：7801813200
本书记载了美国近几十年来生物学、分子生物学和生物技术对衰老、癌症、干细胞及克隆技术的研究过程。生动地展现了一群效力于生物学研究和生物技术工程的科学家的奋斗精神。...
