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火锅·沙锅·汽锅菜谱
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陈学智主编2001 年出版106 页ISBN:7538837736
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中国农业科学院郑州果树研究所等主编2000 年出版676 页ISBN:7109059782
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赖非主编1998 年出版185 页ISBN:7533306767
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尤荣辑,刘学文主编1991 年出版645 页ISBN:7810101366
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(苏)Ф.Ф.古宾教授主编;徐锐等译1983 年出版388 页ISBN:15143·5173
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傅荣等主编1999 年出版198 页ISBN:7810445847