翟海燕，林征编著2013 年出版304 页ISBN：9787502637125
本书分为四个篇共十章。第一篇为食品检验基础知识，主要介绍基本知识、操作技能、企业检验室的设施与布局、食品检验的一般程序等内容。第二篇为食品检验技术。第四章至第七章介绍了食品的感官与理化检验；第八...
（英）詹姆斯·乔治·弗雷泽著；徐育新，汪培基，张泽石译1998 年出版358 页ISBN：7800941817
准确地说，《金枝》是现代人类学的奠基之作。自它问世以来，就受到了来自各方的质疑，但它出色地经受了时间的考验。时至今日，它仍是一部阐述巫术和宗教起源的权威之作。 《金枝》缘起于一个古老的地方习俗：一座神....
（英）詹姆斯·乔治·弗雷泽著；徐育新，汪培基，张泽石译1998 年出版740 页ISBN：7800941817
准确地说，《金枝》是现代人类学的奠基之作。自它问世以来，就受到了来自各方的质疑，但它出色地经受了时间的考验。时至今日，它仍是一部阐述巫术和宗教起源的权威之作。 《金枝》缘起于一个古老的地方习俗：一座神....
